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地元の大豆を使って自分で育てる味噌を作ろう!

【オンライン親子体験】手作り味噌を作ろう!

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浜田市弥栄町の「やさか共同農場」さんの有機大豆を使って手作り味噌を作りましょう!
豆を潰したり、団子状に丸めたりと、粘土遊び感覚で味噌を作れます。
味噌を寝かしている間も、難しい事は一切なし。
簡単美味しい味噌の世界を一緒に楽しみましょう!

注意事項


●事前送付物
手作り味噌セット:出来上がり約2kg
原材料:有機栽培大豆、天海の塩、有機栽培米麹、容器つき※煮大豆とこうじは届いたら冷蔵保存して下さい。

●準備するもの
食品用アルコールスプレー、新聞紙、ひも、マジックなど書くもの、ティッシュ、ラップ、事前送付する味噌キット、タオル、エプロン、三角巾

●注意事項
①味噌づくり開始前、煮大豆を袋のままお湯に入れて約20分温めておいてください。
②味噌作りの前日からは納豆を食べないようにして下さい。麹菌が納豆菌に負けてうまく発酵出来ない場合があります。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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まるばらまちラボラトリー
岡山 令子

浜田市旭町のお弁当・お惣菜兼カフェの店主。
地元の良さを再発見するワークショップも定期的に開催している。

申し込み・問い合わせ先

ご予約締切を1日延長し、3月8日㈪23:59までご予約可能です。


●ご予約はTABICAより
https://tabica.jp/travels/32468?prcd=8jVQ6

●お問い合わせ
しまね田舎ツーリズム親子体験キャンペーン事務局
電話:0855-52-7029
メール:info@iwaminochikara.or.jp

実施スケジュール

第1回

実施日時
2021/03/14(日) 13:30 〜 15:30
予約開始
2021/03/01 10:00
予約終了
2021/03/09 00:00
料金
4,500円
定員
1 / 5 組
最少催行
1組
備考
〇親子限定
〇対象年齢:5歳~12歳
〇キャンセルは7日前までにTABICAよりキャンセル手続きを行ってください。

TABICAからご予約ください。
https://tabica.jp/travels/32468?prcd=8jVQ6

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