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①カフェあいあい（毎月1回 第2水曜日）

入間交流センターで毎月1回、地域の方が心待ちにする「あいあいカフェ」。

入間地区の女性が地元の食材を使った料理を中心に、毎月第2水曜日のみ開催される大人気のカフェです。
煮しめなどの田舎料理からオムライスやコロッケなどの子どもが喜ぶものまで、多様なメニューと味の良さは定評があり、地元の方をはじめたくさんの人が訪れます。
また、お昼の定食のほかにも地元で採れたサツマイモやカボチャを使ったお菓子やケーキと一緒にコーヒーを楽しめるメニューもあり、デイサービスなど交流の場としても広く活用されています。
味はお墨付き☆☆☆ですので、是非1度訪れてみてください♪

②笹巻きづくり体験（６月第3日曜日）

男の子の健やかな成長を願う端午の節句に欠かせない笹巻、茅巻・粽（ちまき）など様々な名で呼ばれており、その形や作り方は地方によって異なります。
「入間交流センター」では、いるま花田植えが終わり爽やかな風が緑を吹き抜ける頃、「笹巻づくり体験」を行っています。
入間で収穫し、寒干しされた餅粉を使います。笹巻の先端に笹の穂で飾りをつける三味線巻という見た目にも芸術的な巻き方は、仕上がりに手先の器用さが表れますがそれも個性。子供から大人まで楽しく作ることができますよ。
蒸し上がった笹巻は、ほんのりと笹の香りが立ち初夏を感じさせます。
・体験時間約3時間

・3,500円

・定員5名～10名

・持参物：エプロン・三角巾

③かたら団子づくり（７月下旬）

「かたら」の葉をご存じですか？正式名は猿捕茨（さるとりいばら）、葉は丸く表面は艶があり柏の代用として利用されるなど古くから生活に結びつきのある植物です。
入間交流センターでは、この地方で「かたら団子」と呼ばれる柏もちに似た団子作りを体験することができます。寒干しした米粉や小豆など、使用する材料全てを掛合町入間の契約農家から取り寄せます。
かたらの葉で包んで蒸上げた団子は柔らかく、ほんのりと移った葉の香りが暑さで疲れた体を優しく癒します。ご家族で、グループで、「かたら団子」と夏の思い出を作ってみませんか？

※かたら団子は、季節的に日持ちが難しいため、持ち帰りはできません。作りたてを是非ご賞味ください。

・体験時間約2時間

・2,500円～

・定員5名～10名

・持参物：エプロン・三角巾

④いるま花田植え早乙女体験（田植え）

無病息災・五穀豊穣を願って、囃子方の田植え歌に合わせて早乙女が行う田植えの儀式「花田植え」。
掛合町入間が伝統文化や芸能を後に伝える取組として、毎年田植えの時期に行っている「花田植え」に参加することができます。
飾り具で装飾された牛や馬を先頭に進む道引きに続き、囃子と鮮やかな衣装をまとった早乙女達が街中を歩いて田に向かい田植えを行う姿は見るだけでも価値があります。まるで遠い昔にいるような抒情的な風景は、静かな山間に響く囃子の声と重なり、忘れかけた日本人の心を呼び起こすでしょう。

※早乙女衣装は貸出してもらえます。早乙女は本来女性の役割ですが、子供や男性の希望者はお問い合わせください。